Abschied vom alten Jahr

Traditionsgemäß treffen wir uns noch im alten Jahr mit lieben Freunden beim Heurigen in Perchtoldsdorf. Diesmal beim Willi Nigl in der Rudolfgasse. Der Jungwein "Der junge Hiata" - der Sorte Sämling (sofrisch im Glas wie selten was...) wurde gleich probiert und verkostet. Nach einem geselligen Jahresrückblick und einer nahrhaften Unterlage ging es nach 10 Uhr nach Hause um mit einem (oder mehreren) Glas Sekt und kleinen "fischigen" Snacks das Jahr ausklingen zu lassen - sowie das NEUE zu begrüßen.

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Xaver als Elefantenstemmer
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verband der köche österreichs
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„Wenn du ein Schiff bauen willst, so rufe nicht Männer zusammen,

um Holz zu sammeln, sondern lehre sie die Sehnsucht nach dem endlos weiten Meer.“

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