Gourmetfest in der Salzburger Augustinergasse

Bereits zum dritten Mal luden die Gastronomen Claudia und Raimund
Katterbauer zu einem kulinarischen Straßenfest. Von 25. – 27. Juni
versammelten sich  Winzer, Topköche ( Ulrich Heimann, Le Ciel Hotel
Intercontinental Berchtesgaden, Sebastian Schlechtleitner, Magazin,  Peter
Hofer, Steinerwirt, Erwin Werlberger, Winterstellgut, ) und
Feinkostproduzenten beim Gourmet Marktfest 2010 in der Salzburger
Augustinergasse und präsentierten den Gästen exzellente Schmankerl und
Weine auf höchstem kulinarischen Niveau.
Mit dem Gourmet Marktfest wird die Salzburger Augustinergasse in eine
abwechslungsreiche Gastronomie-Meile
verwandelt. Das Motto lautet: Spitzengastronomie unter freiem Himmel.
Das kulinarische Fest war ein Treffpunkt für alle, die mit Leidenschaft
genießen. Salzburgs Promiszene erschien beinah geschlossen: Vizebgm Harald
Preuner, Stadträtin Claudia Schmidt, Hubert und Petra Palfinger, Uli Kücher
und Martina Fleischer-Kücher, die Familie Frey, die den neuen Mini
Countryman präsentierten, RA Christoph Bamberger, RA Nico Vavrovsky,
Stootsie, Reinhard und Liane Forstenlechner und wow-Veranstalterin Andrea
Kriechhammer.

Über 30 Winzer und Feinkost-
produzenten boten Ihre Köstlichkeiten zur freien Verkostung an. In den
Gourmetzelten konnte man sich durch die  Schmankerl der Top-Köche kosten.

Dazu hielten renommierte Winzer wie etwa Paul Achs, Fred Loimer, Toni Hartl,
Martin Arndorfer, Wolfgang Seher, Erwin Poller, Hans Reisetbauer u.v.a. den
jeweils passenden Tropfen zu den Gourmet Schmankerl bereit.
Zusätzlich warteten zahlreiche Schmankerl renommierter
Lebensmittelproduzenten auf genussfreudige Gaumen:
Paradeiser- und Paprikaspezialitäten von Stekovics, Öle von Hartls Feinste
Essenzen,  Wetters Apfelsäfte,  Veronelli Olivenöle, sowie Käse vom
Tölzer Kasladen und hauchdünner Schinken aus Trevelèz.

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Xaver als Elefantenstemmer
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verband der köche österreichs
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„Wenn du ein Schiff bauen willst, so rufe nicht Männer zusammen,

um Holz zu sammeln, sondern lehre sie die Sehnsucht nach dem endlos weiten Meer.“

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