unsere feine Kürbis-Orangenmarmelade

Die köstliche Kürbis-Orangenmarmelade wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

1 kg Kürbisfleisch vom orangefarbenen Napoli

1 kg Frucht uns Saft von Orangen

1 kg Zucker

1 Pkg. Gelierhilfe 1:2

Zesten von etwa 4 Orangen, vorblanchiert

1/ 16 l Orangenlikör

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Xaver als Elefantenstemmer
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verband der köche österreichs
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„Wenn du ein Schiff bauen willst, so rufe nicht Männer zusammen,

um Holz zu sammeln, sondern lehre sie die Sehnsucht nach dem endlos weiten Meer.“

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